Вино "Oberlaiten" Sauvignon, Alto Adige DOC
1 870 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, цитрусовые, тропические фрукты, персик, груша, сухой, яблоки, трава, крыжовник, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, жареное мясо, овощи гриль, козий сыр, спаржа |
"Oberlaiten" Sauvignon — невероятно элегантное, очень приятное и выразительное белое сухое вино с неповторимой южно-тирольской идентичностью. Оно производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Альто Адидже. Совиньон Блан — один из старейших французских сортов винограда, который более 100 лет назад прижился в Южном Тироле, а в последнее время стал самым популярным сортом региона. Прежде всего, он полностью раскрывает свой потенциал на крутых восточных и западных склонах вокруг Мерано. Собранный урожай подвергается холодной мацерации в течение 12 часов в прессе. Ферментация при контролируемой температуре проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длится 5 месяцев. Это свежее, ароматное, питкое вино подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничной трапезы.