Вино "Oceanico" Albarino Tradicion, Rias Baixas DO
4 110 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 ᵒC |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, сбалансированный, освежающий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, паста, закуски, ризотто, рис, китайская кухня, японская кухня, тайская кухня, индийская кухня, острые/пряные блюда |
"Oceanico" Albarino Tradicion — белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается в долине Сальнес (Риас Байшас) на пологом склоне холма с гранитно-песчаной почвой, в непосредственной близости от Атлантического океана. Средний возраст лоз составляет 32 года. Урожай собирается вручную в сентябре в несколько подходов, по мере оптимального созревания ягод. Виноград сразу же доставляется на винодельню в рефрижераторе. Винификация начинается с холодной мацерации в течение 5 часов. Затем проводится алкогольная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами при контролируемой температуре 16-18 ᵒC на протяжении трех недель и частичное яблочно-молочное брожение.
"Осеанико" Альбариньо рекомендуется подавать к закускам, морепродуктам, рыбе, рису, пасте, белому мясу, пряным блюдам и блюдам национальной кухни (индийской, тайской, японской, китайской...).
"Осеанико" Альбариньо рекомендуется подавать к закускам, морепродуктам, рыбе, рису, пасте, белому мясу, пряным блюдам и блюдам национальной кухни (индийской, тайской, японской, китайской...).