Вино Odinstal, "Basalt" Riesling

Odinstal, "Basalt" Riesling, 2021 — легкое, минеральное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, посаженного в 1983 году у подножия базальтового конуса. Базальт, выветрившийся и превратившийся в глину, образует большую толщину почвы. Тяжелая почва чрезвычайно богата и разнообразна по своему минеральному составу. Динамика температуры очень медленная. Весной почва прогревается медленно, но сохраняет летнее тепло до периода созревания. Великие вина всегда создаются вместе с природой, а не вопреки ей: с этим убеждением на винодельне Одинсталь, в самом высокогорном месте в Миттельхарте, создаются легендарные вина. Вино "Базальт" Рислинг 2021 года также получило признание благодаря идеальным погодным условиям. Оно впечатляет свежестью и элегантностью, тонкими нотами трав, спелого груши и экзотических фруктов. По словам винодела Андреаса Шумана, биодинамика сделала это вино более мягким, гармоничным и сложным.