Вино Olga Raffault, Chinon "Champ-Chenin" AOC
от 4 690 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | лаванда, приятный, чистый, освежающий, горьковатый, гладкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, свинина, курица, сыры, индейка, грибы, овощи, форель, пирог, паштет, телятина, мягкие сыры, колбасные изделия, сыр Brie, копченый лосось, рыба-гриль, террин |
Olga Raffault, Chinon "Champ-Chenin" AOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, составляющего всего 2% от общего объема производства апелласьона Шинон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре не выше 19 °С. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.