Вино Олимп, "Авторское" Розе

Олимп, "Авторское" Rose — молодое розовое сухое вино, пленяющее нежным ароматом с оттенками красных ягод и сливок и гармоничным, приятным, освежающим вкусом. Вино прекрасно подойдет к романтическому ужину с легкими закусками и блюдами из рыбы и морепродуктов. Автор розового вина —  винодел Мария Гармашова — объединила в купаже два одних из самых известных красных международных сорта: Каберне Совиньон и Мерло, которые часто используются для изготовления розовых вин.
Сбор урожая для изготовления этого вина проходит в прохладное время суток, чтобы избежать окисления ягод. Для получения красивого розового цвета, сусло подвергается непродолжительной мацерации с виноградной кожицей, в которой, как известно, и содержатся красящие вещества. Дальнейшая винификация проходит по традиционному для белых вин методу, с брожением в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке с периодическим батоннажем также проходит в стальных чанах.

Линейка вин "Авторское" от кубанского завода "Олимп" — воплощение творчества и уникальности. Созданные мастерами виноделия Вячеславом Зотиным и Марией Гармашовой, авторские вина — истинная гармония инноваций и мастерства. Эксклюзивные ассамбляжи и передовые технологии делают каждую бутылку "Авторского" вина настоящим произведением искусства!