Вино Олимп, "Авторское" Уайт Бленд

Олимп, "Авторское" White Blend — легкое, чистое, освежающее белое сухое вино с характерными минеральными и цитрусовыми нотами во вкусе и аромате, которое прекрасно подойдет на роль повседневного вина, особенно в сочетании с рыбными и овощными блюдами, ризотто с морепродуктами и салатами. Автор белого бленда —  винодел Мария Гармашова — объединила в купаже два одних из самых известных белых международных сорта: Шардоне и Совиньон Блан, продемонстрировав в вине и их типичные сортовые оттенки, и влияние кубанского терруара.
Сбор урожая для этого вина проходит в прохладное время суток, чтобы избежать окисления ягод. Полученное после деликатного прессования в пневматическом прессе сусло осветляется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке с периодическим батоннажем проходит как в стальных чанах, так и в дубовых бочках, что придает вину дополнительную сложность и насыщенность.

Линейка вин "Авторское" от кубанского завода "Олимп" — воплощение творчества и уникальности. Созданные мастерами виноделия Вячеславом Зотиным и Марией Гармашовой, авторские вина — истинная гармония инноваций и мастерства. Эксклюзивные ассамбляжи и передовые технологии делают каждую бутылку "Авторского" вина настоящим произведением искусства!