Вино Olivier Guyot, Bourgogne Aligote "Cuvee David" AOP
7 490 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 11-12 °C |
| Потенциал хранения | 4 года |
| Органическое | Да |
| Вкус | свежий, минералы, грейпфрут, орехи, яблоки, легкое, нежный |
| Подходит к | аперитив, ветчина, салат, улитки, закуски, устрицы, жареная рыба, козий сыр, коктейли |
Olivier Guyot, Bourgogne Aligote "Cuvee David" — легкое, жизнерадостное органическое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается по всей Бургундии.
Оливье Гюйо культивирует лозы на своих участках по принципам устойчивого земледелия. Гербициды не используются с 2000 года, вместо этого проводится окучивание зимой, вспашка весной и систематическое удаление почек. Урожай собирается только вручную. Традиционная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в них же на тонком осадке не менее 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.
Оливье Гюйо культивирует лозы на своих участках по принципам устойчивого земледелия. Гербициды не используются с 2000 года, вместо этого проводится окучивание зимой, вспашка весной и систематическое удаление почек. Урожай собирается только вручную. Традиционная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в них же на тонком осадке не менее 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.