Вино Orsi Vigneto San Vito, "Martignone", Colli Bolognesi DOC
от 3 300 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14-16 °C |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | красные фрукты, приятный, чистый, глубокий, стойкий |
| Подходит к | мясо, жирные блюда, мясные закуски, колбасные изделия, лазанья |
Orsi Vigneto San Vito, "Martignone" — очень питкое и свежее вино с яркими тонами спелых красных фруктов во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, собранного с биодинамического виноградника "Соле" в муниципалитете Монтевельо. Урожай собирают в степени полной зрелости в первой половине сентября. При винификации применяется мацерация в течение 3-4 недель и самопроизвольное брожение в больших бочках из славонского дуба. Затем вино выдерживается 9-12 месяцев в бочках из славонского дуба и 9 месяцев в бутылках.