Вино "Osadia" Merlot, Central Valley DO
1 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | фруктовый, сочный, мягкий, гармоничный |
| Подходит к | красное мясо, спагетти, соус |
Красное сухое вино "Osadia" Merlot, Central Valley DO рождается в Центральной Долине — самой обширной и быстроразвивающейся винной области Чили. Местный терруар, характеризующийся обилием солнечных дней, незначительным количеством осадков и холодными ночами, способствует получению вин высокого качества. Вино получают методом традиционной винификации. Вначале 5-7 дней длится алкогольная ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С, которая завершается яблочно-молочным брожением и холодной стабилизацией виноградного сусла, охлажденного до –4 °С. Перед бутилированием вино "Осадия" Мерло очищается при помощи мембранных фильтров.