Вино Paitin, "Campolive" Barbera d'Alba DOP Superiore
7 999 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, красные ягоды, яркий, мягкий, приятный, сбалансированный, щедрый |
| Подходит к | мясо, зрелые/выдержанные сыры, овощи гриль |
"Campolive" Barbera d'Alba Superiore — элегантное вино, созданное из винограда сорта Барбера, растущего в окрестностях города Альба на винограднике "Campolive", название которого в переводе с итальянского обозначает "место, где росли оливковые деревья". Лозы Барберы были высажены здесь в 1978 году. Виноград, достигший полной зрелости, собирают в конце сентября. После гребнеотделения ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в закрытых стальных резервуарах в течение 2-х недель. Выдержка вина на протяжении не менее 12 месяцев проходит в бочках объемом 1000 литров из славонского дуба. Потенциал хранения "Камполиве" составляет, в среднем, 5 лет.