Вино Palavani, Khvanchkara, Etiqueta Negra
2 790 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | клубника/земляника, малина |
| Подходит к | мясо, сыры, мясо на гриле, пирожные, острые/пряные блюда |
Красное натуральное полусладкое вино с контролируемым названием происхождения Palavani, Khvanchkara изготовлено из винограда автохтонных сортов Муджеретули и Александроули, выращенного в микрозоне Хванчкара (Рача-Лечхуми). Урожайность виноградников деревни Хванчкара не превышает 7 тонн/га. Вино производится традиционным способом — после сбора урожая ягоды проходят гребнеотделение и дробление, а затем подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Кислотность готового вина составляет 6 г/л; остаточный сахар равен 4% от объема вина.