Вино "Pate Criollo" Malbec
от 1 429 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14–16 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | фруктовый, ваниль, сочный, вишня, слива, округлый, мягкий, приятный |
| Подходит к | жареное мясо, паста, говядина, овощи, зрелые/выдержанные сыры, аргентинское асадо |
"Pate Criollo" Malbec, 2024 — мягкое, сочное и дружелюбное красное вино, созданное для дружеских встреч, ужинов на веранде и теплых вечеров в конце лета и начале осени. Этот Мальбек — комфортный, понятный и сразу располагающий к себе.
"Pato criollo" означает "креольская утка" — распространенная в сельских районах Аргентины домашняя птица, символ непритязательной деревенской жизни, локальной гастрономии и традиционных семейных обедов. В отношении вина это название работает как метафора простого, домашнего, дружелюбного, народного стиля — вина без пафоса, созданного для всех.
Для производства этого вина используют виноград сорта Мальбек из восточной зоны провинции Мендоса: здесь климат особенно солнечный и теплый, а ночи довольно прохладные. Такие условия обеспечивают полное созревание винограда, придавая вину насыщенную окраску, мягкие танины и выраженные ноты спелых фруктов. Восточная зона славится легким и дружелюбным стилем красных вин — и это напрямую чувствуется в профиле такого Мальбека.
Ягоды после поступления на винодельню проходят обычную для региона переработку с ферментацией при контролируемой температуре, что помогает сохранить яркий фруктовый характер сорта и мягкость структуры. После брожения вино стабилизируют и фильтруют — это стандартная практика для молодых, предназначенных к раннему употреблению Мальбеков, обеспечивающая чистый, ровный вкус и устойчивость при хранении. Получается мягкое и приятное вино, подходящее для повседневного употребления.
"Pato criollo" означает "креольская утка" — распространенная в сельских районах Аргентины домашняя птица, символ непритязательной деревенской жизни, локальной гастрономии и традиционных семейных обедов. В отношении вина это название работает как метафора простого, домашнего, дружелюбного, народного стиля — вина без пафоса, созданного для всех.
Для производства этого вина используют виноград сорта Мальбек из восточной зоны провинции Мендоса: здесь климат особенно солнечный и теплый, а ночи довольно прохладные. Такие условия обеспечивают полное созревание винограда, придавая вину насыщенную окраску, мягкие танины и выраженные ноты спелых фруктов. Восточная зона славится легким и дружелюбным стилем красных вин — и это напрямую чувствуется в профиле такого Мальбека.
Ягоды после поступления на винодельню проходят обычную для региона переработку с ферментацией при контролируемой температуре, что помогает сохранить яркий фруктовый характер сорта и мягкость структуры. После брожения вино стабилизируют и фильтруют — это стандартная практика для молодых, предназначенных к раннему употреблению Мальбеков, обеспечивающая чистый, ровный вкус и устойчивость при хранении. Получается мягкое и приятное вино, подходящее для повседневного употребления.