Вино Patrick Javillier, Bourgogne Blanc "Cuvee des Forgets" AOC
от 1 580 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 11-13°С |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Вкус | спелые фрукты, приятный, сбалансированный, освежающий, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, аперитив, сыры, мягкие сыры, моллюски, сыр Brie |
Замечательное, освежающее вино Bourgogne Blanc "Cuvee des Forgets" изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды собираются с 25-летних лоз, растущих на площади 2,25 гектара на территории Мерсо "Ле Эрбо" и "Ле Во", поблизости с Вольне. Процесс ферментации проводится в дубовых бочках. Затем вино 17-18 месяцев выдерживается на осадке также в бочках из французского дуба и поступает на розлив после легкой фильтрации. Нужно отметить, что при правильном хранении "Cuvee des Forgets" способно развиваться в бутылке на протяжении 3-4 лет.