Вино Paul Blanck, Pinot Noir, Alsace AOC

Эльзас Пино Нуар Paul Blanck Красное Сухое

4 480 ₽

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	тёмное
Температура подачи	10-12 °С
Вкус	фруктовый, пряный/острый, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, тонкий
Подходит к	мясо, пицца, пирог, тапас, рыба-гриль

Paul Blanck, Pinot Noir, Alsace AOC — очаровательное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах неподалеку от деревни Кинцхайм. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией, проходящей в стальных чанах с естественными дрожжами в течение 7-10 дней. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали до розлива по бутылкам весной. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в течение 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино завоевало медаль "Рекомендовано" на "Decanter World Wine Awards, 2018" и бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2018".