Вино Paul Blanck, Riesling, Alsace AOC
от 2 399 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, мягкий, сбалансированный, чистый, пикантный, кислинка |
| Подходит к | рыба, ветчина, салат, багет, козий сыр, террин |
Paul Blanck, Riesling, Alsace AOC — изысканное, гармоничное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на песчано-гравийных почвах неподалеку от деревни Кинцхайм. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных терморегулируемых резервуарах с добавлением натуральных дрожжей. Ферментация длится от 4 до 10 недель. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев.