Вино Pazo de Toubes, "Modus Vivendi" Mencia, Valdeorras DO
3 340 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 ºC |
| Вкус | фруктовый, минералы, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, тонкий |
| Подходит к | дичь, сыры, рагу, рис, колбасные изделия, шоколад, испанская кухня |
"Modus Vivendi" Mencia, Valdeorras DO — красное сухое вино с приятным ароматом и гармоничным, сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Менсия с добавлением небольшого количества сортов Гренаш и Темпранильо, которые произрастают на виноградниках винодельни Pazo de Toubes. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная ферментация сусла проходит при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.