Вино Petit-Roy, Bourgogne "Les Lormes" AOP
12 850 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14–15 °C |
| Потенциал хранения | 3-6 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | красные ягоды, специи/пряности, вишня, малина, сбалансированный, бархатистый |
| Подходит к | паштет, мягкие сыры, колбасные изделия, камамбер |
Petit-Roy, Bourgogne "Les Lormes" AOP произведено из Пино Нуар с участка "Les Lormes" в Поммаре. Почвы здесь в основном глинистые, и это отражается в характере вина. Урожай 2022 года обработали бережно: ферментация проходила мягко, с элементами полукарбонической мацерации.
Часть партии выдерживалась в стальных емкостях (5 месяцев), часть — в нейтральных дубовых бочках (12 месяцев). Такой подход сохранил легкость и позволил вину развиваться без заметного влияния древесины. В результате получилось вино средней плотности с ясной структурой, которое уже сейчас показывает себя сбалансированным.
Для уровня Bourgogne AOP это пример внимательной работы с материалом. "Les Lormes" 2022 не перегружено деталями, но в нем есть ощущение характера, связанного с местом происхождения и выбранным методом винификации.
Petit-Roy, "Les Lormes" Bourgogne AOP, 2022 — вино, которое можно оценить уже в молодом возрасте, но оно сохранит привлекательность и в ближайшие годы.
Часть партии выдерживалась в стальных емкостях (5 месяцев), часть — в нейтральных дубовых бочках (12 месяцев). Такой подход сохранил легкость и позволил вину развиваться без заметного влияния древесины. В результате получилось вино средней плотности с ясной структурой, которое уже сейчас показывает себя сбалансированным.
Для уровня Bourgogne AOP это пример внимательной работы с материалом. "Les Lormes" 2022 не перегружено деталями, но в нем есть ощущение характера, связанного с местом происхождения и выбранным методом винификации.
Petit-Roy, "Les Lormes" Bourgogne AOP, 2022 — вино, которое можно оценить уже в молодом возрасте, но оно сохранит привлекательность и в ближайшие годы.