Вино Philippe Bornard, Trousseau "le Garde-Corps", Arbois Pupillin AOC
2 230 ₽
| Крепость | 12.2 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, сочный, пряный/острый, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | дичь, красное мясо, сыры |
Philippe Bornard, Trousseau "le Garde-Corps" — сложное, сочное, восхитительное красное вино, представляющее хороший баланс между сортовой типичностью, насыщенностью и питкостью. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуют и подвергают винификации. Ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в дубовых бочках. Выдерживается вино в старых дубовых бочках на протяжении минимум 1 года, после чего без фильтрации бутилируется, благодаря чему сохраняет яркий вкус и аромат.