Вино Philippe Chatillon, "Amphore" Savagnin, Arbois AOC
24 300 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10-14 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | лимон, травы, зеленое яблоко, кофе, земляной, яркий, насыщенный/интенсивный, освежающий, долгий/продолжительный, сидр, кешью |
| Подходит к | белое мясо, закуски, острые рыбные и мясные блюда |
Philippe Chatillon, "Amphore" Savagnin — невероятно богатое и интригующее вино с высокой кислотностью и сухим, чистым вкусом. Вино производится из винограда сорта Саваньен, "царя" виноградников Юры, одного из старейших сортов винограда на планете. Вина из этого сорта знамениты на весь мир, и очень редко его можно обнаружить в сухом варианте такой чистоты, как у Филиппа Шатийона. Винификация и выдержка вина протекают в амфорах. Вино абсолютно натурально — от работы на винограднике, которая проводится вручную и без химических препаратов, до розлива по бутылкам без осветления, фильтрации и использования диоксида серы.