Вино Philippe Goulley, Chablis 1er Cru "Montmains" AOC
10 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, утонченный, округлый, богатый, приятный, сбалансированный, кислинка, шелковистый |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря |
Philippe Goulley, Chablis 1er Cru "Montmains" AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Монмэн" в апелласьоне Шабли на глинисто-известковых почвах киммериджского происхождения с окаменевшими морскими раковинами на высоте 190 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах с добавлением диких дрожжей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.
Philippe Goulley — второе поместье семьи Гулле.
Philippe Goulley — второе поместье семьи Гулле.