Вино Piaggia, "Il Sasso", Carmignano DOCG
7 390 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 10-12 лет |
| Вкус | лесные ягоды, перец, долгий/продолжительный, гладкий, изысканный/элегантный, шелковистый, глубокий, солодка |
| Подходит к | дичь, красное мясо, твердые сыры, зрелые/выдержанные сыры, итальянская кухня |
"Il Sasso", Carmignano DOCG, 2022 — это очаровательное красное вино, рожденное на одноименном винограднике, который расположен в одном из наиболее интригующих и привлекательных районов апелласьона Санта-Кристина-а-Меццана. Piaggia стремились улучшить характеристики данного участка, который и так являлся отличной территорией для производства высококачественного винограда.
Виноград Санджовезе, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло винифицируется в ёмкостях при помощи местных дрожжей. Мацерация на кожице проходит на протяжении 18-20 дней. Полученное вино выдерживается в барриках из французского дуба не менее 15 месяцев, а затем 6 месяцев в бутылке.
Виноград Санджовезе, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло винифицируется в ёмкостях при помощи местных дрожжей. Мацерация на кожице проходит на протяжении 18-20 дней. Полученное вино выдерживается в барриках из французского дуба не менее 15 месяцев, а затем 6 месяцев в бутылке.