Вино Piaggia, Riserva, Carmignano DOCG
от 4 410 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18°C |
| Вкус | округлый, полный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, белое мясо, жареное мясо, паста, сыры, ризотто, стейк, жареное красное мясо, блюда высокой кухни |
Piaggia, Riserva, Carmignano DOCG — флагманское вино компании, являющееся результатом тщательного отбора лучших ягод с виноградников хозяйства. Сбор урожая производится вручную в небольшие ящики. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация проходит без дрожжей, в соответствии с особенностями терруара. Мацерация на кожице длится 18-28 дней. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба. В этих же бочках вино проходит последующую выдержку в течение 18 месяцев. Вино Piaggia, Riserva, Carmignano DOCG сохраняет свои органолептические свойства на протяжении долгих лет, раскрываясь с каждым годом новыми красками.