Вино Pian dell'Orino, Rosso di Montalcino DOC
от 9 290 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | цветочный, специи/пряности, вишня, слива, ежевика, табак, округлый, полный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, белое мясо, красное мясо, жареное мясо, паста, сыры, макароны, рагу |
Pian dell'Orino, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах и мергелевых почвах с большим содержанием скальных пород. Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей спонтанной ферментацией в дубовых барриках. Мацерация длится около месяца. Выдерживается вино дубовых бочках объемом 5- гл в течение 21 месяца.