Вино "Pianirossi", Maremma Toscana IGT
от 5 850 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Вкус | полный, богатый, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, паста, сыры, соус, зрелые/выдержанные сыры |
Вино "Pianirossi" является главным достоинством и гордостью компании. Оно изготавливается из лучшего винограда сортов Пти Вердо, Монтепульчано и Каберне Совиньон, выращенного благодаря упорному труду и неусыпному вниманию ведущих специалистов. Земли виноградников отличаются глинисто-известняковым составом с пористой структурой, обеспечивающей хороший дренаж корням лоз. Собранный виноград ферментируется на дрожжах в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Стадия мацерации длится около 15 дней при 30°С. Для выдержки используются бочки из французского дуба объемом в 5 гектолитров, где вино созревает в течение 15 месяцев.