Вино "Piccola Mia" Trebbiano Semi-Sweet, Rubicone IGT
| Крепость | 9.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12-14 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, легкое, сбалансированный, гармоничный, сладковатый |
| Подходит к | сыры, выпечка, копченый лосось |
"Piccola Mia" Trebbiano Semi-Sweet — маленький кусочек лета в бутылке. Это легкое, приятное моносортовое белое полусладкое вино из винограда сорта Треббьяно, выращенного в Эмилии-Романье, в долине Рубиконе, напомнит о лучших моментах летнего отдыха, где бы он не проходил. Красивый фруктовый аромат навеет представление о дачном саде с плодовыми деревьями, а свежий вкус с тонкой и сбалансированной кислотностью вызовет воспоминания о море и пляже.
Урожай собирается вручную. Виноград отделяется от стеблей и бережно прессуется пневматическим прессом. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-18 °C для сохранения свежести ягод. Когда концентрация алкоголя достигает примерно 9.5%, ферментация прерывается путем резкого снижения температуры. Затем вино фильтруется и разливается в бутылки.
Урожай собирается вручную. Виноград отделяется от стеблей и бережно прессуется пневматическим прессом. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-18 °C для сохранения свежести ягод. Когда концентрация алкоголя достигает примерно 9.5%, ферментация прерывается путем резкого снижения температуры. Затем вино фильтруется и разливается в бутылки.