Вино "Pichilemu" Azul Profundo Red Blend, Marchigue DO

"Pichilemu" Azul Profundo Red Blend — премиальный купаж, созданный из винограда с определенных участков виноградников виноградников "Санта-Ана" и "Альто-Тьеррука". Эти зоны Марчигуэ известны своими разными типами терруаров, что позволяет сформировать многослойный и насыщенный характер вина. Каждый сорт в этом купаже ферментировался отдельно. Этот деликатный процесс начался с ручного сбора винограда, продолжился отбором диких ягод в погребе и, наконец, алкогольной ферментацией при контролируемой температуре. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба второго и третьего использования в течение 10 месяцев. Затем вино разлили по бутылкам для дополнительного созревания в течение 6 месяцев перед выпуском на рынок. Это премиальное вино не фильтруют, чтобы сохранить многогранность купажа.