Вино "Pichon Comtesse" Reserve, Pauillac AOC
Пойяк
Каберне Совиньон
Мерло
Пти Вердо
Каберне Фран
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Красное
Сухое
от 16 490 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 16 лет |
| Вкус | ваниль, травы, кедр, темные ягоды, полный, насыщенный/интенсивный, сливочный, шелковистый, спелые ягоды, стойкий |
| Подходит к | мясо, красное мясо, сыры, закуски, паштет, зрелые/выдержанные сыры, тирамису |
"Pichon Comtesse" Reserve, Pauillac AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград четырех сортов. Ягоды выращивают на большом винограднике, раскинувшемся возле Шато Латур. Исключительный терруар участка с необыкновенно теплой почвой идеально подходит для выращивания винограда. Классические для Бордо сорта Каберне Совиньон и Мерло составляют основу купажа вина. Каберне Совиньон дарует вину богатство, глубину, хорошую танинность и цветочные ноты, в то время Мерло дополняет букет оттенками сливы. Сорта Пти Вердо и Каберне Фран дополняют общую картину. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Традиционная винификация в стальных емкостях с термоконтролем сменяется 12-месячной выдержкой в бочках, 40% из которых — новые. Перед бутилированием проводится оклейка яичным белком.