Вино Pierre Boisson, Macon-Villages "Au Poirier Chanin" AOC
15 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | минералы, сбалансированный, глубокий, стойкий |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, вегетарианская кухня, рыба-гриль |
Pierre Boisson, Macon-Villages "Au Poirier Chanin" AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из 100% винограда сорта Шардоне, выращенного в южной части Бургундии, в апелласьоне Macon-Villages. Производство ориентировано на минимальное вмешательство: сбор урожая осуществляется вручную, ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей, выдержка происходит в течение длительного времени в дубовых бочках первого и второго наполнения, фильтрация щадящая, что позволяет сохранить чистоту и выраженность терруара.
Вино создается в небольшом семейном хозяйстве, расположенном в коммуне Мерсо, известной своими уникальными терруарами. Виноград растет на глинисто-известняковых почвах, придающих вину хорошую структуру и тонкую минеральность. Урожай 2020 года получил положительные отзывы благодаря оптимальной зрелости ягод, что обеспечивает баланс и выразительность вина.
Вино создается в небольшом семейном хозяйстве, расположенном в коммуне Мерсо, известной своими уникальными терруарами. Виноград растет на глинисто-известняковых почвах, придающих вину хорошую структуру и тонкую минеральность. Урожай 2020 года получил положительные отзывы благодаря оптимальной зрелости ягод, что обеспечивает баланс и выразительность вина.