Вино Pierre-Henri Rougeot, Beaune "Les Longbois" AOC
15 920 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | специи/пряности, вишня, клубника/земляника, малина, травы, красные фрукты, яркий, насыщенный/интенсивный, приятный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, мощный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, карпаччо, тушеное мясо, французская кухня, итальянская кухня |
Pierre-Henri Rougeot, Beaune "Les Longbois", 2022 — это бургундское красное вино, созданное в Боне из изысканного сорта Пино Нуар. Оно невероятно красивое и приятное, привлекает своим выразительным ароматическим профилем и органическим происхождением. Виноград для него выращивается на прохладном винограднике "Les Longbois", расположенном на высоте 270-330 метров над уровнем моря с юго-западной экспозицией. Почвы здесь известняковые, что также создает идеальные условия для выращивания Пино Нуара.
Пьер-Анри создает свои вина с минимальным вмешательством в процесс, то есть без использования SO2 до розлива по бутылкам, без осветления и фильтрации. Винификация включает в себя мацерацию целыми гроздьями, спонтанную ферментацию. Выдержка проходит в дубовых бочках, что позволяет увеличить потенциал вина к хранению и создать более сложный профиль.
Пьер-Анри создает свои вина с минимальным вмешательством в процесс, то есть без использования SO2 до розлива по бутылкам, без осветления и фильтрации. Винификация включает в себя мацерацию целыми гроздьями, спонтанную ферментацию. Выдержка проходит в дубовых бочках, что позволяет увеличить потенциал вина к хранению и создать более сложный профиль.