Вино Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Les Chenevottes" AOC
от 9 990 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Вкус | минералы, тосты, орехи, груша, яркий, полный, чистый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, кролик/крольчатина, рыба в соусе, рыба-гриль |
Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Les Chenevottes" AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ле Шеневотт" с глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 22 месяца в бочках из французского дуба объемом 228 литров. Потенциал вина составляет 5-10 лет.