Вино Pinot Grigio Castel Ringberg Alto Adige DOC

Попробуйте одно из восхитительных вин от Елены Вальх — Пино Гриджио Кастель Рингберг Альто Адидже ДОК 2008 года. Создается вино только из отборного винограда, выращенного на крутых южных склонах местечка Кастель Рингберг на высоте 400 м над уровнем моря. Благодаря тому, что почвы виноградника состоят из глины и мела, Пино Гриджио приобретает здесь богатую гамму фруктово-пряных оттенков во вкусе и аромате, которые максимально сохраняются при производстве. Первичная ферментация вина проходит в емкостях из нержавеющей стали, а вторичное яблочно-молочное брожение и выдержка — в дубе. Именно благодаря такой технологии вино обладает богатым, концентрированным и в то же время мягким, бархатным вкусом, особую пикантность которому придают легкие нюансы дыма. На пике зрелости вино будет находиться между 2009-2014 годами.