Вино Piqueras, "High Altitud" Garnacha, Almansa DO
от 1 570 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | ваниль, шоколад, сочный, травы, слива, черный перец, фиалка, мягкий, гармоничный, долгий/продолжительный, гладкий, изысканный/элегантный, танинный, сладкие специи |
| Подходит к | красное мясо, барбекю, мясо на гриле, тушеное мясо, мягкие сыры, рис |
Вино Piqueras, "High Altitud" Garnacha, Almansa DO происходит из юго-восточной Испании и относится к органическим винам из редкого сорта Гарнача Тинторера (также известного как Аликанте Буше). От простого Гарнача он отличается ярким цветом мякоти, в то время как его родственник имеет светлую мякоть, а цвет обеспечивает только шкурка.
Урожай 30-40-летних лоз собирают вручную, начиная с третьей недели сентября. Холодная предварительная мацерация предназначена для придания вину насыщенного цвета, свежести и ярких фруктовых ароматов. Алкогольное брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 21 °С в течение 5 дней вместе с кожурой для смягчения танинов.
Урожай 30-40-летних лоз собирают вручную, начиная с третьей недели сентября. Холодная предварительная мацерация предназначена для придания вину насыщенного цвета, свежести и ярких фруктовых ароматов. Алкогольное брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 21 °С в течение 5 дней вместе с кожурой для смягчения танинов.