Вино Piqueras, "Wild Fermented" Verdejo, Almansa DO

Альманса Вердехо Piqueras Белое Сухое

от 1 380 ₽

Год

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	6–10 °С
Органическое	Да
Вкус	ваниль, свежий, дуб, тропические фрукты, сливочное масло, насыщенный/интенсивный, приятный, горьковатый, изысканный/элегантный, стойкий
Подходит к	белое мясо, морепродукты/дары моря, салат, кус-кус, вегетарианская кухня, рис, паэлья, жареная рыба

Изысканное, ароматное белое вино Piqueras, "Wild Fermented" Verdejo изготовлено из органического винограда сорта Вердехо, собранного с самых холодных высокогорных участков. Урожай снимают ночью, начиная с середины сентября, отбирая лучшие маленькие грозди оптимальной зрелости. Винификация проходит на природных дрожжах в отборных 300-литровых мелкозернистых бочках из французского дуба Алье средней степени прожарки. Через 2 месяца его сливают в небольшие резервуары из нержавеющей стали и оставляют на тонком осадке еще на 6 месяцев. Далее вино отстаивается, мягко фильтруется и разливается в бутылки.
Вино Piqueras, "Wild Fermented" Verdejo отмечено несколькими престижными наградами и премиями:
винтаж 2018 года — серебро "Singapore Awards" (2019);
винтаж 2017 года — бронза "Decanter World Wine Awards" (2018).