Вино Planeta, "La Segreta" Grillo, Sicilia DOC
от 1 729 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | минералы, дыня, лимон, грейпфрут, ананас, легкое, соль, нектарин, имбирь, киви, освежающий, устрицы, стойкий |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, овощи |
Линейка вин "La Segreta" названа в честь леса, окружающего виноградник "Ульмо" в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". Этикетки вин украшены декоративным изображением карты части территории "Ульмо", представляющей собой участок с пышными фруктовыми деревьями, цветами и виноградными лозами, отображающей синтез всех составляющих прекрасной сельской местности Сицилии.
"La Segreta" Grillo, Sicilia DOC — чистое, ароматное и насыщенное белое сухое вино со сбалансированным и сложным вкусом, изготовленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках компании в солнечной Сицилии. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Полученное сусло декантируется в течение 24-36 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 15 °С. Затем вино непродолжительное время созревает на осадке для усиления аромата.
2019 год начался с очень холодной и дождливой зимы, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, принесшая с собой приятную свежесть и повышенную влажность воздуха, из-за чего начало вегетационного цикла задержалось на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему задержка в развитии лоз была компенсирована. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. В сентябре прошло несколько освежающих дождей, а температура воздуха оставалась прохладной. Урожай, собранный с виноградников, был меньших объемов, однако обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.
"La Segreta" Grillo, Sicilia DOC — чистое, ароматное и насыщенное белое сухое вино со сбалансированным и сложным вкусом, изготовленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках компании в солнечной Сицилии. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Полученное сусло декантируется в течение 24-36 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 15 °С. Затем вино непродолжительное время созревает на осадке для усиления аромата.
2019 год начался с очень холодной и дождливой зимы, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, принесшая с собой приятную свежесть и повышенную влажность воздуха, из-за чего начало вегетационного цикла задержалось на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему задержка в развитии лоз была компенсирована. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. В сентябре прошло несколько освежающих дождей, а температура воздуха оставалась прохладной. Урожай, собранный с виноградников, был меньших объемов, однако обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.