Вино Planeta, "La Segreta" Il Bianco, Sicilia DOC
от 1 770 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Вкус | цветочный, свежий, цитрусовые, утонченный, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, салат, закуски, универсальное вино |
"Секрет" вина "La Segreta" Il Bianco, выпускаемого винодельней Планета с 1995 года, заключается в его удивительно объемном и упругом вкусе с прекрасным балансом всех компонентов и очень красивом ароматном букете, а также в отличном соотношении "цена-качество". Название вина "Ла Сегрета" тоже имеет свой секрет — так именуется сорт дерева, растущий в лесах, которые окружают виноградники в Ульмо. Виноград для изготовления вина выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках "Ульмо", "Гурра" и "Диспенса". Высота расположения виноградников относительно уровня моря колеблется от 100 до 250 метров. Почвы преимущественно известково-глинистые. Лозы — разновозрастные: "Ульмо" был засажен в 1985 году, "Гурра" — в 1998-м, "Диспенса" — в 1996-м.
Собранный вручную урожай освобождается от гребней и измельчается в бескислородной азотной среде. Сок осветляется путем отстаивания в течение ночи при низкой температуре. Ферментация в течение 15 дней при температуре 15 °С и выдержка вина проходят в стальных емкостях. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 3-4 года.
Собранный вручную урожай освобождается от гребней и измельчается в бескислородной азотной среде. Сок осветляется путем отстаивания в течение ночи при низкой температуре. Ферментация в течение 15 дней при температуре 15 °С и выдержка вина проходят в стальных емкостях. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 3-4 года.