Вино Podere Castorani, "Majolica" Trebbiano d'Abruzzo DOC
от 1 270 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–13 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, специи/пряности, мед, миндаль, груша, легкое, сбалансированный |
| Подходит к | рыба, паста, овощи, спагетти, брускетта, вегетарианская кухня, легкое мясо, холодные закуски, легкие блюда |
Вино "Majolica" Trebbiano d'Abruzzo DOC изготавливают из винограда сорта Треббьяно, выращенного в холмистой местности провинции Пескара. Лозы высаживаются исключительно в глинистые почвы с богатой текстурой. В сентябре проводится ручной сбор урожая, после чего ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных резервуарах объемом 150 гл при температуре 18 °С. После частичной малолактической ферментации вино выдерживается 4-5 месяцев в чанах из нержавеющей стали.