Вино Poderi del Paradiso, "A Filippo" Toscana IGT
от 3 780 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, пряный/острый, богатый, насыщенный/интенсивный, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, бархатистый, танинный, сложный, устойчивый |
| Подходит к | паста, изысканная кухня, зрелые/выдержанные сыры, мясо под соусом |
Poderi del Paradiso, "A Filippo" — превосходное сбалансированное вино, созданное из сорта Мерло, который выращивают в регионе Тоскана, в самом центре Сан-Джиминьяно. Почвы здесь богаты вулканическими породами и глиной. Процесс винификации предполагает двадцатидневную мацерацию в контакте с "кожицей" и последующую ферментацию при контролируемой температуре, а также яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Вино "А Филиппо" было названо в память о любимом домашнем питомце семьи Четти — коте Филиппо. Соответствуя стилистике, этикетку вина украшает рисунок кошачьего силуэта.