Вино Poderi del Paradiso, "Paterno II", Toscana Rosso IGT
10 990 ₽
| Крепость | 15.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | вишня, пряный/острый, табак, земляной, корица, красные фрукты, утонченный, плотный, полный, сбалансированный, освежающий, теплый, изысканный/элегантный, глубокий |
| Подходит к | жареное мясо, макароны, копчености, жирные блюда, мясо под соусом, колбасные изделия, бекон |
"Paterno II" — красное сухое вино из сорта Санджовезе, выращенного в регионе Тоскана. Виноградники располагаются на высоте 300 метров над уровнем моря, почвы здесь каменисты и богаты вулканическими породами. Урожай собирают в октябре вручную, бережно складывая виноград в ящики. Ферментация осуществляется в специальных стальных вращающихся резервуарах — ротовинификаторах. Этот процесс занимает 3-4 дня. Выдерживается вино в барриках из французского дуба около 20 месяцев. В переводе с итальянского "Paterno" означает "отцовский, отеческий".