Вино Primosic, Ribolla Gialla, Venezia Giulia IGT
от 3 650 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | свежий, минералы, цитрусовые, сухой, приятный, кислинка |
| Подходит к | рыба, закуски, суши |
Primosic, Ribolla Gialla — свежий, солнечный, молодой и веселый взгляд на самый любимый винодельней сорт Риболла Джалла. Недаром для вина была выбрана ярко-желтая этикетка и негласное название "Think Yellow" ("Думай о желтом"). Виноград для его изготовления произрастает в области Венеция-Джулия на гравийно-известковом плато, сложенном из гальки, глины и кремния. Лозы культивируются органическими методами. Традиционная винификация с короткой холодной мацерацией на виноградной кожице, мягким прессованием пневматическим прессом, статической декантацией сусла, ферментацией при контролируемой температуре (18°C) в стальных емкостях только улучшает основные характеристики винограда, такие, как кислотность и аромат.