Вино Principe di Corleone, "Pollara" Grillo, Sicilia DOP
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 13-14 °С |
| Вкус | цветочный, насыщенный/интенсивный, сложный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, сыры, жареная рыба, рыба-гриль |
Principe di Corleone, "Pollara" Grillo, Sicilia DOP — белое сухое вино из винограда сорта Грилло. Собранные в сентябре грозди винограда проходят очистку от гребней, деликатное прессование при контролируемой температуре и восьмидневную ферментацию в нержавеющих танках при 18 °С. Принчинпе ди Корлеоне, Грилло — насыщенное вино c приятными цветочными тонами и тонкими миндальными нотками во вкусе и аромате. Его рекомендуется подавать к жареной рыбе, морепродуктам и мягким сырам.