Вино Produttori di Manduria, "Lirica", Primitivo di Manduria DOP
от 2 290 ₽
Объём
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 7 лет |
| Вкус | фруктовый, сочный, пряный/острый, яркий, мягкий, приятный, теплый, бархатистый, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | ростбиф, жареное мясо, сыры, стейк, баранина, овощи гриль, картофель |
Сорт Примитиво — гордость Апулии и основной сорт, выращиваемый компанией Продуттори ди Мандурия. Именно из него создают "Lirica", Primitivo di Manduria DOP. Изысканное вино, ягоды для которого собирают с лоз, достигших возраста 15-25 лет. Обычно это происходит в начале сентября, когда ягоды достигают необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре 25 °С и мацерации в течение одной недели. Выдерживается вино минимум 6 месяцев в больших бочках из славонского дуба.
"Лирика", Примитиво ди Мандурия обладает интенсивным фруктовым и утонченно пряным ароматом, а его вкус изобилует нотами спелой вишни и сливы на фоне изысканной танинности. Подавать его рекомендуется к стейку, ростбифу, блюдам из баранины, картофелю и зрелым сырам.
"Лирика", Примитиво ди Мандурия обладает интенсивным фруктовым и утонченно пряным ароматом, а его вкус изобилует нотами спелой вишни и сливы на фоне изысканной танинности. Подавать его рекомендуется к стейку, ростбифу, блюдам из баранины, картофелю и зрелым сырам.