Вино Proprieta Sperino, Lessona DOC Riserva "Vigna Cova"
41 325 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 25 лет |
| Вкус | красные ягоды, специи/пряности, минералы, чай, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, мощный, сложный, глубокий |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, гриль, зрелые/выдержанные сыры, мясо диких животных, террин |
Proprieta Sperino, Lessona Riserva "Vigna Cova" — очень изысканное вино, одно из самых красивых Неббиоло в мире, создающееся только в лучшие урожайные годы. Это, несомненно, одно из величайших вин Северного Пьемонта. Уже первый винтаж этого нового шедевра от Сперино был распродан за короткое время. Преемник, родившийся в 2017 году, не станет исключением, тем более, что он выпущен в чрезвычайно малом количестве — всего 1100 бутылок.
Виноград для изготовления вина выращивается на одиночном террасном винограднике "Кова", расположение которого позволяет винограду сорта Неббиоло прекрасно созревать и достигать исключительной сложности. Ферментация сусла в течение 25 дней проходит в деревянном чане. Затем вино выдерживается 34 месяца в бочке емкостью 15 гл. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2026–2040 годы.
Виноград для изготовления вина выращивается на одиночном террасном винограднике "Кова", расположение которого позволяет винограду сорта Неббиоло прекрасно созревать и достигать исключительной сложности. Ферментация сусла в течение 25 дней проходит в деревянном чане. Затем вино выдерживается 34 месяца в бочке емкостью 15 гл. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2026–2040 годы.