Вино "Pulenta Estate" Cabernet Sauvignon III
от 2 310 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 17˚С |
| Вкус | округлые танины, сладковатый, бархатистый, черные фрукты |
| Подходит к | мясо, красное мясо, сыры |
"Pulenta Estate" Cabernet Sauvignon III, 2012 — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай был собран в апреле 2012 года. Виноград собирали вручную. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в бетонных цистернах, а третья — во французских дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили во французских дубовых бочках. Выдержка вина длилась 12 месяцев и проходила во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино было разлито по бутылкам в июне 2013 года.