Вино "Querciabella" Chianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG
51 490 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14–18 °С |
| Потенциал хранения | 10-15 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | минералы, травы, энергичный, сбалансированный, сложный |
| Подходит к | дичь, утка, сыры, ризотто, кролик/крольчатина, стейк, полента, пирог, лазанья |
"Querciabella" Chianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG открывает новую страницу в истории хозяйства, задавая высшую планку для Санджовезе. Урожай впервые был собран не только с виноградников Руффоли, но и с недавно приобретенных участков в Ламоле — одного из самых ценных крю Кьянти Классико. Эти земли объединяют высота, дарящая вину свежесть и точность, и мачиньо — редкий песчаник, придающий вкусам утонченность, напряженность и минеральный штрих. Gran Selezione — вино, обладающее силой и утонченностью, с яркими нотами красных фруктов, травяным ароматом и минеральной глубиной. Его сбалансированность и энергия делают его прекрасным дополнением к блюдам с богатым землистым вкусом и элегантными, пикантными оттенками.
Ферментация проходит с 30-дневной мацерацией. Далее вино выдерживается сначала 9 месяцев в тонно, затем еще 12 месяцев в ботти крупных, что позволяет сохранить гармонию силы и элегантности. Такое вино просится к неспешному вечеру, когда за большим столом собираются близкие люди.
Ферментация проходит с 30-дневной мацерацией. Далее вино выдерживается сначала 9 месяцев в тонно, затем еще 12 месяцев в ботти крупных, что позволяет сохранить гармонию силы и элегантности. Такое вино просится к неспешному вечеру, когда за большим столом собираются близкие люди.