Вино Quinta do Infantado, Green, Douro DOP

Quinta do Infantado, Green — органическое красное сухое вино, что подчеркивает зеленая этикетка. Touriga Franca, Tinta Roriz и Touriga Nacional являются преобладающими сортами на сертифицированном как органический винограднике площадью 2 га под названием "Pousado", посаженном в 1998 году. Как и все виноградники Infantado, этот виноградник имеет рейтинг "Класса А", наивысшую классификацию в Дору. Именно здесь собирается урожай для вина Грин. Вино производится так же, как и другие красные купажи хозяйства: грозди собираются вручную, в основном ягоды отделяются от гребней полностью и ферментируются спонтанно с использованием местных дрожжей в лагаре с роботизированными прессами, созданными для имитации мягкости старой традиции топтать муст ногами. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба (почти ни одна из них не является новой) и разливается по бутылкам без оклейки или фильтрации. Кинта ду Инфантадо, Грин демонстрирует сенсационное соотношение цены и качества!