Вино Quinta do Portal, "Portal" Colheita, Douro DOC
от 1 580 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, щедрый |
| Подходит к | сыры, десерты, шоколад |
"Portal" Colheita, Douro DOC — красное сухое вино, которое изготавливается из традиционных для региона Дору, издревле славящегося виноградарством и виноделием, сортов винограда. Лозы выращиваются в разных местах, что обеспечивает разнообразие терруара и, как следствие, характеристик винограда. Урожай собирается вручную с 25 сентября по 11 октября и транспортируется на винодельню в небольших коробах. Ягоды дестеблируются, дробятся и отправляются на ферментацию и мацерацию, проходящие в стальных чанах при температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 9 месяцев в старых бочках из французского дуба.