Вино Quintodecimo, "Giallo d'Arles" Greco di Tufo DOCG
от 2 990 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Вкус | полный, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, канапе |
"Giallo d’Arles" Greco di Tufo — восхитительное белое вино, которое в полной мере отображает сортовые особенности винограда Греко. Вина из этого сорта славятся своим ярким, глубоким цветом, потому что уже в период созревания на лозе виноград дает насыщенный золотистый цвет. Ван Гог некоторое время находился в городе Арле, и в этот период его привлекали яркие желто-красные оттенки с отблесками охры и золота. Виноград собирают вручную в небольшие ящики емкостью 15 кг во второй половине октября. На винодельне проходит тщательный отбор ягод, затем плоды подвергаются мягкому отжиму, статической декантации и ферментации при температуре 14-16°C в резервуарах из нержавеющей стали и барриках из французского дуба.