Вино Raphaelle Guyot, "Galatee" VdF
9 300 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | сочный, минералы, цитрусовые, сухой, сбалансированный |
| Подходит к | лосось/семга, курица, индейка, мясо на гриле |
Raphaelle Guyot, "Galatee" VdF — белое вино из Алиготе, выращенного в деревне Сен-Бри. Этот северный угол Бургундии известен прохладным климатом и известняковыми почвами, которые формируют особый характер винограда. Урожай 2023 года дал чистый материал для винификации.
Вино производится просто и прозрачно: мягкий отжим, брожение на диких дрожжах, выдержка в старых дубовых бочках на протяжении 7 месяцев усиливает вкус этого часто недооцененного сорта винограда. Формат Vin de France позволяет сосредоточиться на передаче сорта и места, а не на правилах апелласьона.
Вино производится просто и прозрачно: мягкий отжим, брожение на диких дрожжах, выдержка в старых дубовых бочках на протяжении 7 месяцев усиливает вкус этого часто недооцененного сорта винограда. Формат Vin de France позволяет сосредоточиться на передаче сорта и места, а не на правилах апелласьона.