Вино Ratapoil, "Avis de Tempete 12" VdF
7 200 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, кисловатый, сбалансированный, пикантный |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, закуски, овощи, легкие блюда |
Ratapoil, "Avis de Tempete 12" VdF — натуральное красное сухое вино, которое отражает инновационный дух винодела Рафаэля Монье. Вино отличается своей яркой минеральностью и выраженной фруктовостью, что делает его живым и запоминающимся. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости. На протяжении двух недель осуществляется спонтанное спиртовое брожение цельными гроздьями с применением исключительно местных дрожжей и мацерацией на кожице в емкостях из нержавеющей стали. Вино не фильтруется и не осветляется, что позволяет сохранить его натуральный характер. Разливается по бутылкам следующей весной.