Вино Regaleali Nero d'Avola IGT

Регалеали Неро д'Авола – одно из самых известных вин Неро д'Авола в Сицилии. Оно передает всю красоту острова и уже на протяжении сотен лет диктует стиль и качество в мире европейского виноделия. Это было первое вино, которое прославило богатство благородных традиций Сицилии. Сегодня Регалеали Неро д'Авола возродилось в новом образе, который выражает его природную элегантность и глубину характера. В процессе изготовления вино ферментируют в стальных чанах при температуре 26-28С, после выдерживают 6 месяцев в бочках из славонского дуба (50%) и стальных чанах (50%). Далее вино разливают по бутылкам, и оно дозревает еще минимум 3 месяца.

Большое имение Регалеали, расположенное высоко в холмах центральной Сицилии, находится во владении дворянской семьи Таска с 1830 года. С тех пор земли содержатся в лучших традициях сельскохозяйственной аристократии: с упором на качество и большим интересом к экспериментам. Богатый выбор, предлагаемый семьей Таска, –  один из наиболее удачных результатов таких инноваций, наряду с  техникой обрезания лоз для низкой урожайности, посевом французских сортов и введением новых способов ферментации. Даже сегодня на почвах виноградника произрастает минимум 40 вариантов сортов винограда – исключительно с целью эксперимента. Но и уже существующие вина пользуются сегодня небывалым спросом.